Idag hoppas vi att bagare och konditorer hinner ta en paus i semmelbaket, och att du som är intresserad av mer lokala råvaror på faten vill mötas online. Mellan klockan 14 och 15 snackar vi om möjligheter och hinder, och vad MatSam kan göra för er. 

Vi börjar med att prata med Felix Sjöblom som driver Nya Mekka och Katarina Sandberg, kaféföreståndare på Västerbottens museum, och hur de tänker kring lokala råvaror. Därefter pratar vi fritt. 

Delta genom att kllicka här  

PROBLEM ATT LOGGA IN?
Gå då allra överst i nyhetsbrevet till meningen som börjar "Om e-postmeddelandet inte visas korrekt...". Klicka på den blå länken. Då öppnas nyhetsbrevet i ett nytt fönster och du kan på nytt klicka på länken för att delta. 

Fyra butiker har anmält intresse att vara pilotbutiker i vårt område. Imorgon träffas vi för första gången. Spännande! Vi behöver fortfarande fler primärproducenter, gärna du som odlar grönt eller förädlar grönsaker. Hör av dig!

Med fler försäljningsställen för lokal mat – och uppmärksamhet i media och aktiviteter i butik – hoppas vi att fler konsumenter förstår varför de ska välja lokal mat. Och med fler konsumenter kommer det att behövas fler producenter. Det här försöket ska alltså gynna hela kedjan. Kanske kan det leda till att du som håller på i liten skala kan växla upp, eller du som redan är stor och idag säljer genom flera olika kanaler kan förenkla din försäljning och därmed spara arbetstid.

Oavsett om du är producent eller handlare och har tankar eller idéer kring lokal mat i handeln så får du gärna höra av dig.

Vill du veta mer om projektet? Gilla vår Facebooksida MatSam • Nordmaling • Umeå • Vännäs. Där får du löpande uppdateringar om vad som är på gång. På kommunernas hemsidor finns också mer information om projektet.

Projektledare Anki Berg nås på mail anki.berg@vannas.se eller tel 0730-54 31 75.